4月19日，安徽省农业科学院茶叶研究所、国家茶叶产业技术体系岗位专家团队、国家茶叶产业技术体系黄山综试站团队、省科院茶叶创新团队一行应邀到龙眠街道双溪村集体茶厂，现场指导红茶制作工艺，为该村红茶开发送“干货”。

　　双溪村地处龙眠山腹地，山清水秀，气候温和，是桐城小花茶的主产区之一。近年来，该村因地制宜，通过“党支部+合作社+村民”模式，把茶叶发展与精准扶贫、乡村振兴相结合，有效推动了茶产业发展。如今，该村茶园面积已有2000多亩，建成多个有机茶生产基地，每年春茶产值2000余万元，户均茶叶收入达4万元，桐城小花茶已成为村级支柱产业。双溪村也先后获评国家级“森林乡村”、国家级“文明村镇”、“全国生态文化村”。2021年，“桐城小花”地理标志农产品保护工程项目——桐城小花茶文化馆落地双溪。

　　当前，如何成功开发红茶、吃干榨净茶叶资源、延长产业链、增加村民收入，成为摆在双溪村两委面前重大的课题。作为双溪村党总支书记、村里的茶产业先行者之一的吴义田，正在带领村民开发红茶。

　　当日，省、市茶叶方面的专家先为大家科普了红茶的功效，细致地为大家讲解红茶制作——萎凋、揉捻、发酵、干燥等关键工艺和技术；现场接受实训指导的双溪村20多名茶企代表和茶农纷纷表示，学到了实用技术，参训受益匪浅。 （藕小庆 叶海霞）ayx爱游戏ayx爱游戏ayx爱游戏