“我们村规划的茶园分布在一、二、三组，去年12月初开始整地，近几天在起垄，计划3月底开始栽茶苗，4月底前栽完。”3月19日，商南县试马镇百家岗村党支部书记吴兴锋接受笔者采访时说。今年，百家岗村引进陕西金丝润品茶叶有限公司在该村流转坡地，采取“公司＋基地＋农户”模式新建茶园1500亩。
茶产业是商南县农业首位产业。着眼做大做强茶产业，2021年9月，商南县委第十九次代表大会提出规模、品质、品牌“三提升”目标后，该县聚焦这一目标，一步一个脚印、稳扎稳打，加速茶产业“三提升”步伐。
“三提升”首先是茶园规模的扩增。着眼将该县茶叶适生区域全部发展成生态茶园，商南县每年都认真规划，新建一批高标准茶叶基地。每年年初，确定当年计划新建改建茶园的面积、分布等，写入县政府工作报告，全年紧盯任务，利用春、冬两季实施建园。其中，2022年新建改建1万亩，2023年新建改建2万亩，2024年新建改建1万亩。
在茶园的建设上，商南县茶产业发展中心牵头，负责茶园的统一规划设计，指导企业选择种苗、修建排水沟等。以相关镇办、村社区为主体，通过引进茶叶企业，或由村集体经济合作社建设。县上整合苏陕协作、巩固衔接等资金，采取为新建茶园给予一定补贴的办法，吸纳和撬动茶企和社会力量投入资金新建茶叶基地。
2023年是商南县新建茶园面积较大的一年。据商南县茶产业发展中心主任陈耀介绍，去年，该县按照集中连片发展的思路，着重在城关、富水、试马三大片区建设茶产业园区，其中，城关街道新建无性系茶园10000亩，富水镇新建3000亩标准化茶园，试马镇建设智慧茶园2000亩，三大片区东西相连，成为该县沿312国道的茶叶产业带；此外，湘河镇湘河社区新建茶园1000亩，十里坪镇红岩村新建茶园400亩，清油河镇吊庄、涧场两个村新建茶园500亩。
“今年，我们规划新建改造茶园1万亩，主要分布在城关街道碾盘、十里铺村，试马镇百家岗村等地。目前，规划新建的基地正加紧推进茶园建设。”陈耀说。
“一杯好茶，需要多个环节的把握，是一个系统过程。”3月18日，商洛市茶叶研究所高级工程师朱磊在接受笔者采访时说，“品种是第一步，要选择优质适生的；科管，使用有机肥，保证鲜叶的质量和内含成分；采摘也有讲究，要‘一芽一叶’就得都是‘一芽一叶’，不能老嫩不均、大小不一；技术人员的经验也很关键，加工时能掌握好火候……”
朱磊所说的，正是商南县在追求茶叶质量提升上所做的。近年来，尤其是2022年以来，该县聚焦高品质建园、科学管理、鲜叶采摘、茶叶加工等关键环节，系统化、全过ayx爱游戏程保障茶ayx爱游戏叶品质。
“这几年新建茶园，全部采取无性系技术栽植，大多从外地引进龙井43、乌牛早、陕茶1号等国家推广、优质适生的茶苗。用这些品种建起的茶园，质量好，进入丰产期需要的时间也短。”陈耀介绍。
在茶园的管护上，商南县推行科学的措施，及时锄草、施肥，用茶叶专用有机肥替代化肥，采取绿色防控办法防治病虫害，不打农药，保证了茶叶没有农药残留。
加工方面，商南县全部使用清洁化加工设备，存在老旧设备的，企业都会及时更新。还通过举办绿茶、红茶制作大赛，或斗茶大赛，搭建平台，汇聚商洛或陕西各地的制茶“专家”，切磋制茶技术，交流提升技能，确保茶叶品质的提升。
3月9日，是星期六。海南燊达工程科技有限公司西安分公司的3名工作人员从西安，慕名来到商南县城，与商南县茶叶联营公司的负责人达成意向、洽谈合同，计划通过该公司的平台，将商南县茶叶搭乘中欧班列，销往吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦等国家。
2022年以来，商南县持续加强茶叶品牌建设、宣传推介，着力增强商南茶对外的影响力。实施“双品牌”战略，在配合商洛市打造市级区域公用品牌“秦岭泉茗”主品牌的基础上，使用推广企业的子品牌，用子品牌标明生产茶叶的企业，便于茶叶质量的回溯，也激发各茶企增强竞争意识，抓质量、塑品牌。
同步，商南县积极引导重点茶企实施“走出去”战略，每年参加中国国际茶叶博览会、西安茶业博览会、杨凌农高会、全国农产品产销对接会等国家级、省级大型展销活动，积极展示展销商南茶。
“我们的茶叶每年参加国家级、省级各种展销活动10余场次，其中，在西藏、新疆参展时，当地人说我们的绿茶，是他们喝到的最好的绿茶！”商南县茶叶联营公司副经理陈洪涛介绍。
除了参加展销活动，商南县还鼓励县内重点茶企、茶叶合作社，搭乘苏陕协作、长安大学定点帮扶等“东风”，在西安、南京、石家庄等地开办“商南茶”连锁店、专卖店20余家，扩大了在外地的销售和影响。支持各茶企、茶叶合作社开展电商营销、网红直销等活动，或利用扶贫“832”平台、参加年货节等，“线上”“线下”推介宣传营销，扩大商南茶的市场占有率。其中，该县茶企、商洛市秦岭泉茗茶业有限公司创新实施“百店千点”计划，采取“你开店我补贴”等方式，为新开门店及经销点提供免费装修设计、免费员工培训和统一的品牌推广，促进该公司茶叶销售，到2023年底，已建成13家经销门店、200余家销售网点。
目前，商南县已推出“双山”“沁园春”“丹水韵”“金丝”“雨山”等一批子品牌。经多年运营，这些品牌的茶叶深受外地顾客青睐，赢得了市场广泛认可。